Porc Stable
Le prix de base s’est établi à 1,216 €/kg ce jeudi 5 juillet 2018 au Marché du porc breton (MPB) de Plérin. C’est une baisse de 0,1 centime par rapport à la précédente cotation.
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« L’activité dans la zone Uniporc Ouest sera identique à la précédente (368 000 porcs) avec des poids qui poursuivent leur décrue (–350 g à 93,5 kg) », analyse le MPB.
Sur le marché des coches, 185 animaux ont été vendus, avec une moyenne départ élevage de 0,840 €/kg (+0,5 centime) et une moyenne transportées de 0,829 €/kg (+0,4 centime).
Dans les pays du nord de l’Europe, les cours restent stables. Au sud, les prix se redressent légèrement. La demande est stimulée par l’arrivée des vacanciers.
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